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德昌中学食品安全检查报告*图视频
四川省德昌中学   2013-06-27 16:43:27 作者:王畅林 图片:周建伟 制作上传:ylw 来源:体卫艺处 文字大小:[][][]

四川省德昌中学

 

食品安全检查报告

 

按照教育局、学校领导的统一安排,624日上午,由分管副校长陈洁带队,由体卫艺处主任王畅林、安全保卫处主任谢洪亮、食品安全卫生检查人员徐兴琼、何祥翠、罗英、王娜组成的检查组对学校食堂、小卖部食品安全和卫生情况进行了专项检查,现就检查情况报告如下:
   
一、对伙食团、小卖部进货情况记录、产品采购索证索票、进货查验、进货记录进行了检查:

检查组对小卖部食品进货登记记录台帐进行了检查,并与柜台食品进行了抽样对照检查,对不及时登记的现象进行了批评教育,要求做到柜帐一致;然后检查组对食堂的电子台帐记录进行了检查。

二、检查组检查了622日对从业人员进行食品安全常识和法律意识的培训情况,强调指出:食品安全重于泰山,每一个从业人员要按照统一要求规定办事,从个人卫生、环境卫生、规范操作着手做好好食品安全工作。

三、对伙食团、小卖部食品进行检查,没有发现导购、加工腐败变质、污秽不洁、病死、毒死或死因不明的食品,没有发现有出售四季豆、野生菌、发芽土豆、凉办菜等禁售食品。强调要求了,因天气炎热,不准出售隔夜食品。

四、检查了留样、尝试制度落实情况及餐具清洗、消毒情况。检查组对照留样、记录一一进行了比对检查,询问清洗人员清洗消毒的工作程序和消毒液配制比例要求情况。

五、对从业人员的健康证情况进行了检查,没有过期使用情况。

最后,检查组再次要求食堂陈经理严格执行食药局检查组检查提出的各项改进措施和要求,做好食品安全工作,落实伙食团人员进出制度要求,禁止无关人员进入伙食团,确保我校食品安全。

 

体卫艺处

2013-6-24 

 

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生物教研组的李开艳老师还是那么漂亮!
“非常卫生”???
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